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开大学子展窗口服务技能 迎首届中国国际进口博览会

727日下午,由区文明办、区商务委、区旅游局、区市场监管局联合举办的迎“中国国际进口博览会”百日,静安区窗口服务展示巡礼活动——咖啡技能展示暨餐饮服务行业承诺仪式在兴业太古汇商场举行。我校(上海开大静安分校)17秋城市公共安全管理专业学生常德龙荣获此次技能展示MVP称号,此前他还获得了第六届上海市“中华杯”职业技能竞赛——沪台邀请赛咖啡制作比赛二等奖,在此中国国际进口博览会百日倒计时之际,用出类拔萃的职业技能水平展现了上海城市形象和开大学子素养。


磨炼技能,提高认识。常德龙的职业生涯中,离不开“练习”和“思考”这两个关键词,他不仅重视在工作中学习成长,提高技能水平,还勤于思考,意在形成自身特色,提炼独特的咖啡理念。此次咖啡技能展示活动,不仅考验选手的基本功,在最后的创意咖啡环节中还要求选手对静安形象和上海城市精神有深刻的理解。选手们以“美丽静安”为主题,现场创作,常德龙以水果茶代表拥有享誉全国的上海国际茶城的北静安,搭配具有独特花果风味的耶加雪啡用以体现海派文化突出的南静安,寓意南北融合、强强联手、协调发展,不但从风味选择、冲泡上体现了过硬的咖啡技能,而且体现了服务区域、岗位建功的高度思想认识;体现了让中外来宾到静安拥有“宾至如归”的美好体验的职业决心。



学生活动,反哺工作。1年多的学习和学生活动给常德龙最大的收获就是工作更顺利了,思想道德素质、专业素质、文化素质和心理素质都有明显的提高。作为学生会社团联合部的干事,他在团队中得到了思政团队老师们的亲切关怀和全过程引导,产生了作为一名学生干部的责任自觉,日常工作也从中受益,作为咖啡培训师,近期常常被学生点赞说:“技能熟练,讲解和示范到位。”“小龙老师的动作和表情都体现了高素质服务人员的水准,非常上镜。”作为咖啡社团的成员,他自觉承担起了助教任务,协助社团指导老师完成好社团的日常管理工作;在社团活动中充分发挥其了解流行趋势、技能熟练的职业优势,活动前出谋划策,活动中协助示范,兴趣和职业充分融合的状态,让他如鱼得水。



正值首届中国国际进口博览会即将召开的重要历史节点,我校学生以实际行动服务进博事业,展现开放、包容、文明的城市形象;展现静安窗口服务行业的精细品质;展现我校学生工作成果。我校在思政工作中,注重以学生会、学生社团为抓手,开展形式多样、富有创意、紧跟时事的活动,深入挖掘第二课堂内涵,旨在提升学生综合素养,使学生在生动、鲜活的活动中真正理解社会主义核心价值观和校园文化的深刻内涵;真正感受到社会责任和历史使命的召唤;真正把个人理想和追求融于国家事业中。此次获奖,鼓励和带动了更多开大、业大学子关注进博会、支持进博会、奋战进博会,在首届进博会来临之际交出满意的答卷。

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校务办公室 张歆涵

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